Nouveautés

CRÈME POLYVALENTE Fournisseur exclusif du Bocuse d’Or qui a eu lieu au Sirha, Elle & Vire offre une gamme de produits laitiers qualitatifs. Parmi les dernières nouveaut... Recevoir + d'infos	CHOCOLAT NOIR Belcolade Origins Vietnam 73 est un chocolat noir avec 73 % de cacao. Il est fabriqué à partir de fèves Trinitario de la région du delta du Mé... Recevoir + d'infos
MOULE "ÉCHANCRÉE" Demarle, une des quatre marques de La Fabrique du Goût, innove avec des moules aux formes inédites associant simplicité d’utilisation et design. Le moule souple... Recevoir + d'infos	Diminution du sel dans le pain Limagrain Céréales Ingrédients a présenté une solution spécifique afin de réduire la teneur en sel dans les pains, pains de mie ou viennoiseries. Stop... Recevoir + d'infos
Pains spéciaux Limagrain Céréales Ingrédients a développé des solutions sur mesure pour les pains spéciaux : soft tortillas, bagels, pains plats et bretzels. Ces... Recevoir + d'infos	Mixs prêts à l’emploi Eurogerm a mis en avant des solutions pratiques et des ingrédients prêts à l’emploi qui optimisent le goût, la couleur, la texture, la conservation des produits ou qui... Recevoir + d'infos
Pain de mie Rietmann France a proposé plusieurs mélanges pour pains spéciaux. Energus 10, un pain à teneur réduite en glucides, riche en protéines et glucides. La gamme... Recevoir + d'infos	Pépites de chocolat Nées à l’initiative de Raoul Maeder, boulanger-pâtissier et de la Maison Weiss, les « Sublimes » sont des pépites de chocolat en forme de gouttes avec des... Recevoir + d'infos
Crème au mascarpone Toujours à la pointe de l’innovation, Elle & Vire a présenté trois nouvelles crèmes répondant chacune à des usages spécifiques. À d... Recevoir + d'infos	Pâte de pistaches La collective des producteurs américains de pistaches (APG) a présenté une pâte de pistaches réalisée à partir de pistaches de Californie 100 %... Recevoir + d'infos
Machine à café Franke Coffee Systems a présenté leur dernière machine à café destinée aux professionnels de la restauration. La FoammasterTM 850 est à la fois... Recevoir + d'infos	Four Wimter 900 biomasse Nominé aux Grands Prix Sirha Innovation, Tayso France a présenté le nouveau four Wimter 900 biomasse mono voie avec récupérateur d microparticules. Il a ét... Recevoir + d'infos