L'actualité de votre univers professionnel

Pierre Hermé

ASSOCIATION

Pierre Hermé et Cédric Grolet : Noisette-Citron

Publié le 22/11/2020 |
pâtisserie, Pierre Hermé, Cédric Grolet, entrepreneurs, excellence
À quoi peut-on s’attendre quand deux meilleurs pâtissiers du monde se rencontrent ? À une explosion de saveurs ! Pierre Hermé et Cédric Grolet ont créé une pâtisserie unique : Noisette-Citron.
Partager
Lire la suite >

COMPETITION

Pierre Hermé, Président de la coupe du monde de pâtisserie

Publié le 22/11/2020 |
Coupe du Monde de Pâtisserie, Pierre Hermé
C’est officiel ! Pierre Hermé sera le nouveau Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie au Sirha 2021. Son engagement depuis vingt ans pour le métier contribuera à révéler les talents de demain. Il aura à cœur de renforcer le travail accompli jusqu’ici et de faire perdurer les valeurs d’...
Partager
Lire la suite >

Savoir-faire

Les surprises fruitées de l'été

Publié le 25/06/2019 |
été, fruits rouges, pâtisseries, Cyril Lignac, Pierre Hermé, Nicolas Bernardé, Hugo & Victor, David Wesmaël, Nicolas Cloiseau
Quelle merveilleuse saison qu’est l’été pour les artisans boulangers-pâtissiers. L’occasion de travailler les fruits rouges qui sont à la fois synonymes de fraîcheur et de soleil. Il est temps de remplir vos vitrines de magnifiques pâtisseries colorées !
Partager
Lire la suite >

Distinction

Le Japon honore le pâtissier Pierre Hermé

Publié le 01/03/2019 |
Maison Hermé, Pierre Hermé, pâtisserie, produits du Japon, Masato Kitera
Pierre Hermé a reçu le certificat d’honneur, témoignage de la gratitude du Ministre des Affaires Etrangères du Japon. Le pâtissier se voit distingué par son rôle dans la promotion et la valorisation des terroirs et produits japonais.
Partager
Lire la suite >

Evénement

Le Salon de la Pâtisserie choisit Pierre Hermé

Publié le 23/02/2018 |
Salon de la pâtisserie Paris 2018, Pierre Hermé
Incarnation de l’art pâtissier en France et à l’international, Pierre Hermé présidera le premier Salon de la Pâtisserie, qui se tiendra en juin prochain à Paris. Il cumule les titres et récompenses... Élu "Meilleur Pâtissier du Monde" en 2016 par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants ,...
Partager
Lire la suite >

Le jour du macaron

On n'a pas tous les jours 10 ans !

Publié le 11/03/2015 |
macaron, 10 ans, Pierre Hermé, Relais Desserts, vaincre la mucoviscidose, 15 mars
Le 20 mars 2015, le Jour du Macaron initié par Pierre Hermé, fête ses 10 ans. Une belle occasion de saluer le jour du printemps de façon gourmande tout en participant à une bonne action. En effet, le 20 mars prochain, la Maison Pierre Hermé, les membres Relais Desserts et l'association Vaincre la...
Partager
Lire la suite >