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Dossier du mois

Nouveaux produits

Les fruits, source d'inspiration pour les artisans

Publié le 19/08/2014
Aujourd’hui, les professionnels de la boulangerie-pâtisserie ont le choix dans de multiples variétés de fruits pour répondre à tous les goûts de leur clientèle toute l’année et innover 
en créant de nouveaux produits dans leurs vitrines. Afin de faciliter leur travail, d’élargir leur offre et...

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