L'actualité de votre univers professionnel

Mars 2016

ARTISANAT

Lever les freins à l’embauche

Publié le 11/03/2016 |
Pour relancer l’emploi dans les entreprises artisanales, l’UPA souhaite porter la période d’essai du contrat d’apprentissage de deux à six mois, de sorte que l’apprenti puisse changer d’orientation si la découverte du métier a modifié son projet, et pour que l’employeur ne soit plus soumis à des...

Carrefour des Métiers de Bouche 2016

Rendez-vous à Niort…

L a 13 e édition du Carrefour des métiers de bouche et de la gastronomie se prépare à Niort ! Elle aura lieu du 1 er au 4 octobre au parc des expositions de Niort-Noron (Deux-Sèvres). 2 espaces : l’un dédié aux professionnels, l’autre au grand public. Organisé par l’Association de promotion des...

Europain & Intersuc 2016

Sur la route de la recette gagnante…

Sur la route… du Salon Europain 2016, l’édition aura été marquée par la visite de François Hollande, Président de la République Française qui a déclaré : « La boulangerie-pâtisserie représente une force, une histoire, un plaisir et un avenir ». Après avoir salué les professionnels de la filière boulangerie-pâtisserie, il a rappelé combien celle-ci était un vecteur essentiel du dynamisme français et un véritable succès à l’exportation !

Sandwich & Snack Show 2016

Les nouveautés à suivre

À l’occasion du salon Sandwich & Snack Show porte de Versailles à Paris (14-15 mars), les professionnels de la boulangerie-pâtisserie ont découvert de nombreuses idées pour la vente à emporter et de nouveaux produits tendances. Voici les premières nouveautés snacking à suivre…

Boulangeries "bien-être"

Boréa s'installe en métropole lyonnaise

Publié le 10/03/2016 |
La chaîne de boulangeries orientée bien-être et naturalité ouvre le 14 mars prochain son septième point de vente à Ecully, dans le Rhône. Il s'agira du quatrième magasin en franchise de l'enseigne. Boréa tisse sa toile sur le territoire ! Lundi 14 mars 2016, le réseau français de boulangeries axées...

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