réseaux de boulangerie

Le terme de "néo-boulangers" a longtemps été associé à des profils en reconversion professionnelle, se lançant dans des projets de vie en rupture avec leur cursus initial. A présent, c'est tout simplement une néo-boulangerie qui s'impose sur le marché , avec des acteurs toujours plus structurés et...

Après les annonces en septembre, Teract passe à l'action et a annoncé mercredi 30 novembre détenir 74,56% du capital des Boulangeries Louise , le reste demeurant dans les mains de son fondateur Laurent Menissez. Si le réseau s'est hissé au fil des années à la troisième place de ces marques de...

Une nouvelle étape de la concentration des réseaux de boulangerie a été franchie avec l'annonce de l'acquisition de l'enseigne Emile Bec par Sophie Lebreuilly , entreprise nordiste dont le centre de gravité était placé dans les environs d'Etaples (62), son implantation historique. Grâce à cette...