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moules

MATERIEL

Avec la collection de moules ES-TAMP, Maé Innovation et Jonathan Mougel développent une ode à la biodiversité

Feuilles de Hêtre, de Noisetier, de Nénuphar... mais aussi libellules ou amandes, la collaboration entre le spécialiste français des moules en silicone premium Maé Innovation et le Meilleur Ouvrier de France (MOF) Pâtissier-Confiseur (classe 2019) Jonathan Mougel a permis de voir naître une...

PATISSERIE

Moules sur-mesure avec You Factory

Après avoir réalisé avec succès pour un chocolatier une création de moules sur-mesure, l’agence de design YouFactory souhaite proposer ce savoir-faire aux artisans pâtissiers-chocolatiers. Lire +