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MOF boulangerie

CONCOURS

La Meilleure Boulangerie de France du 15 au 19 mars

Direction la région Auvergne-Rhône-Alpes à la découverte de son patrimoine naturel et de ses nombreuses spécialités. Rendez-vous à 18h 35 sur M6 ! Lire +

Trois Questions à...

Mickaël Chesnouard, MOF Boulanger

Publié le 28/09/2020 |
Installé à Angers depuis 6 mois, Mickaël Chesnouard MOF Boulanger, a été aidé dans la recherche de financement de son projet de création par le site www.pretpro.fr . Explications. Lire +

École de boulangerie Christian Vabret

Une session riche de parcours hétéroclites

Comme à chaque session, c’est un mélange assez hétéroclite venu des quatre coins de la France et même du monde entier qui est venu suivre une formation d’excellence en boulangerie-pâtisserie à Aurillac.

MOF boulangerie 2015

Cinq lauréats

Publié le 30/03/2015 |
Olivier Magne (41 ans), formateur boulanger à l’INBP de Rouen. Thomas Planchot (31 ans), boulanger pâtissier associé à l’entreprise familiale « La Tresse dorée » aux Herbiers. Jérôme Schwalbach (34 ans), chef d’entreprise La mine de pain à Forbach. Joël Schwalbach (26 ans), boulanger dans l’...

MOF boulangers 2015

Félicitation aux 5 gagnants 2015

C'est hier, le 05 mars que s'est déroulé le concours des Meilleurs Ouvriers de France Boulangers 2015. Les 5 gagnants de cette édition sont : • Olivier MAGNE • Thomas PLANCHOT • Jérôme SCHWALBACH • Joël SCHWALBACH • Cyrille VAN DER STUYFT