Aurillac

FORMATION

Jean-Thomas Schneider MOF Glacier à Aurillac

Publié le 08/02/2021 |

CNGF, Jean-Thomas Schneider, MOF glacier, Aurillac

Christian Vabret, président de l’Ecole Française de Boulangerie-Pâtisserie à Aurillac a reçu Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France Glacier et double champion du monde de pâtisserie et glace. Lire +

CONCOURS

La créativité récompensée à l’Ecole Christian Vabret

Publié le 06/01/2021 |

boulangerie, Aurillac

Le concours de la créativité régionale en partenariat avec le Rotary Club d’Aurillac et la fondation Crédit Agricole a récompensé les meilleurs élèves des sessions de formation au sein de l’Ecole Christian Vabret. Lire +

FORMATION

Le levain n'aura plus de secret pour vous

Publié le 16/06/2020 |

formation, Aurillac, École Christian Vabret

L’école Christian Vabret à Aurillac propose un stage sur les pains au levain naturel du 28 au 30 septembre avec Olivier Magne, MOF Boulanger. Lire +

École de boulangerie Christian Vabret

Une session riche de parcours hétéroclites

Publié le 24/06/2019 |

MOF boulangerie, reconversion professionnelle, Aurillac

Comme à chaque session, c’est un mélange assez hétéroclite venu des quatre coins de la France et même du monde entier qui est venu suivre une formation d’excellence en boulangerie-pâtisserie à Aurillac.

Apprentissage

L'EFBP d'Aurillac devient l'Ecole Christian Vabret

Publié le 18/12/2017 |

Aurillac, École Christian Vabret Meilleur Ouvrier de France, boulangerie pâtisserie cuisine

L’École Française de Boulangerie & Pâtisserie d’Aurillac change de nom et devient "L’École Christian Vabret - Meilleur Ouvrier de France - Boulangerie | Pâtisserie | Cuisine".

Boulangerie

L'Académie de Gourmandise s'implante à Aurillac

Publié le 25/07/2016 |

école de boulangerie pâtisserie, Aurillac, Académie de Gourmandise

L'école française de boulangerie et pâtisserie d'Aurillac, en Auvergne, est devenue récemment la troisième ambassade de l'Académie de Gourmandise. Créé en 1989, à l’initiative de son Président Jean Yves Grand, ancien ecrétaire général de l’équipe cycliste d’AG2R La Mondiale, l’Académie de...

Formation

Prochains stages à l’EFBB d’Aurillac

Publié le 27/02/2015 |

Aurillac, Morieux, inscription

Voici les dates des stages « courts » de mars proposés par l’École française de boulangerie d’Aurillac et dispensés par un professionnel de renom, Mickaël Morieux, MOF 2011.

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