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Lancement digital innovant pour le chocolat NXT Callebaut

Publié le 01/02/2022 |
Pour toujours être en phase avec les attentes exprimées par les consommateurs, de nouvelles générations d'ingrédients voient le jour, renouvelant le champ des possibles en boulangerie comme en pâtisserie. Le couverturier belge Callebaut participe à l'émergence de l'offre 100% végétale en...

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Fêtez l’amour selon Jean-Michel Perruchon

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Chocolate Academy en Belgique

Publié le 30/12/2014 |
Callebaut a ouvert une nouvelle Chocolate Academy à Wieze en Belgique, ce qui représente au total 16 centres de formation dans le monde.