L'actualité de votre univers professionnel

Nouveautés

Tour pâtissier spécial ganache

Développé par Panem International, le premier tour pâtissier spécialement conçu pour le stockage de la ganache est à température et hygrométrie...
Recevoir + d'infos

Cidres fruités

La marque Val de Rance de la coopérative les Celliers Associés présente sa collection les « Cidrissimes » pour les commerces spécialisés dont la...
Recevoir + d'infos

Steak haché baguette

Numéro un de la viande en France (30 ans d’existence), Charal propose un steak haché au format allongé, adapté aux pains à sandwichs. Déjà cuit...
Recevoir + d'infos

Couronnes des rois

À quelques mois de l’Épiphanie, Picourt-Cabis propose dès à présent de passer commande pour les couronnes des rois, qui orneront vos galettes. Déj...
Recevoir + d'infos

Tresse aux noix de pécan

Équivalent danois de notre croissant français, la tresse aux noix de pécan de CSM France est une viennoiserie pré-poussée (95 g) avec fourrage au sirop d’...
Recevoir + d'infos

Le Painprunèl

A partir de début octobre 2016, Baguépi propose aux artisans boulangers de découvrir le Painprunèl, son nouveau pain de saison spécial fêtes de fin d'ann...
Recevoir + d'infos

Mélior Chrono 72H

Pour la nouvelle récolte 2016/2017, Moulins Soufflet lance un nouvel améliorant technique, Mélior Chrono. Le produit permet de travailler en poussé bloqué...
Recevoir + d'infos

Les Gribouilles

Les Moulins Viron ont imaginé un nouveau goûter, disponible chez tous ses boulangers partenaires. Les Gribouilles sont de délicieuses petites ficelles feuilletées sucr...
Recevoir + d'infos

Boîtes poignées

Picourt-Cabis, le spécialiste de la création d’emballages alimentaires sur mesure, poursuit son offre de personnalisation. Voici des boîtes poignées personnalisables...
Recevoir + d'infos

Tartelettes colorées

C’est l’été ! Variez les plaisirs avec Cacao Barry et dynamisez vos vitrines avec des tartelettes colorées, gourmandes et croustillantes… Proposez...
Recevoir + d'infos

Pain riche en fibres

Thomas Maurey, Les Moulins Familiaux, lance le Vertueux, un nouveau pain santé. « Nous avons travaillé en collaboration avec le nutritionniste Raphaël Gruman. Ce...
Recevoir + d'infos

Crackers riches en protéines

Rietmann France vous propose de fabriquer en quelques minutes de délicieux crackers riches en protéines et fibres. Une grille Spray & Bake permet de transformer 250 g de mé...
Recevoir + d'infos

Pages