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Nouveautés

Tour pâtissier spécial ganache

Développé par Panem International, le premier tour pâtissier spécialement conçu pour le stockage de la ganache est à température et hygrométrie...

Cidres fruités

La marque Val de Rance de la coopérative les Celliers Associés présente sa collection les « Cidrissimes » pour les commerces spécialisés dont la...

Steak haché baguette

Numéro un de la viande en France (30 ans d’existence), Charal propose un steak haché au format allongé, adapté aux pains à sandwichs. Déjà cuit...

Couronnes des rois

À quelques mois de l’Épiphanie, Picourt-Cabis propose dès à présent de passer commande pour les couronnes des rois, qui orneront vos galettes. Déj...

Tresse aux noix de pécan

Équivalent danois de notre croissant français, la tresse aux noix de pécan de CSM France est une viennoiserie pré-poussée (95 g) avec fourrage au sirop d’...

Le Painprunèl

A partir de début octobre 2016, Baguépi propose aux artisans boulangers de découvrir le Painprunèl, son nouveau pain de saison spécial fêtes de fin d'ann...

Mélior Chrono 72H

Pour la nouvelle récolte 2016/2017, Moulins Soufflet lance un nouvel améliorant technique, Mélior Chrono. Le produit permet de travailler en poussé bloqué...

Les Gribouilles

Les Moulins Viron ont imaginé un nouveau goûter, disponible chez tous ses boulangers partenaires. Les Gribouilles sont de délicieuses petites ficelles feuilletées sucr...

Boîtes poignées

Picourt-Cabis, le spécialiste de la création d’emballages alimentaires sur mesure, poursuit son offre de personnalisation. Voici des boîtes poignées personnalisables...

Tartelettes colorées

C’est l’été ! Variez les plaisirs avec Cacao Barry et dynamisez vos vitrines avec des tartelettes colorées, gourmandes et croustillantes… Proposez...

Pain riche en fibres

Thomas Maurey, Les Moulins Familiaux, lance le Vertueux, un nouveau pain santé. « Nous avons travaillé en collaboration avec le nutritionniste Raphaël Gruman. Ce...

Crackers riches en protéines

Rietmann France vous propose de fabriquer en quelques minutes de délicieux crackers riches en protéines et fibres. Une grille Spray & Bake permet de transformer 250 g de mé...

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