Benoit Castel

OUVERTURE

Benoît Castel crée l'épicerie boulangère

Publié le 28/06/2022 |

Benoit Castel, boulangerie, pâtisserie, Paris, concept

Déjà à la tête de trois boulangeries dans l'Est parisien, le chef pâtissier-boulanger Benoît Castel semble bien décidé à tracer sa propre voie... en développant une marque de fabrique singulière, au travers de lieux atypiques et authentiques. On l'avait découvert à la Grande Epicerie de Paris ou...

Art de vivre

Benoît Castel réinvente la tradition à Paris

Publié le 16/01/2019 |

Benoit Castel, galette rois

*/ Pour Benoît Castel, la pâtisserie-boulangerie est un art de vivre ! Dans ses deux boutiques parisiennes, cet artisan ne triche ni avec les produits ni avec le goût.