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Debic associe Crème et Mascarpone en un produit

Publié le 07/04/2022 |
La qualité des produits tout au long de leur durée de vie est un enjeu primordial en boulangerie-pâtisserie : en effet, chaque référence doit être pensée et fabriquée pour ne pas se dégrader rapidement du fait du laps de temps existant entre la production et la fabrication. Stockage au frais,...