Jean-François Fayolle

SAVOIR-FAIRE

Jean-François Fayolle et Episens by InVivo dévoient leur partenariat

Publié le 25/10/2023 |

MOF boulanger, savoir-faire, invivo, Episens, Jean-François Fayolle, partenariat

Pour donner corps à sa stratégie de reconquête de la boulangerie artisanale, Moulins Soufflet vient de trouver un ambassadeur de choix, en la personne du Meilleur Ouvrier de France boulanger (classe 2000) Jean-François Fayolle . Précédent installé à Megève (74), cet expert de la panification au...

Minoterie du Trièves

Conseils et secrets d’un Meilleur Ouvrier de France

Publié le 16/01/2019 |

Minoterie du Trièves, Sirha, Jean-François Fayolle

Venez rencontrer sur le stand de la Minoterie du Trièves (hall 4, stand 4G66) Jean-François Fayolle, artisan-boulanger MOF. Au rendez-vous : conseils et secrets d’un passionné pour sublimer des farines issues de blés régionaux. «Pour notre 4 e participation au Sirha, nous avons souhaité valoriser...

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