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Filière BVP

TENDANCES DE MARCHÉ

De nouveaux enjeux pointus pour la filière boulangère

Publié le 09/06/2022 |
Filière BVP, marché, concurrence, innovation
Pour répondre aux attentes des consommateurs et développer son activité, il faut parfois être en mesure de concilier des impératifs qui semblent, de prime abord, profondément incompatibles. Cette injonction fait pourtant partie du quotidien de milliers de chefs d'entreprise, dont le travail d'...
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BOULANGERIE

Vincent Jouan, nouveau Président de la filière CRC®

Publié le 05/10/2021 |
CRC®, Vincent Jouan, Filière BVP, démarche, meunerie française
Vincent Jouan a été nommé Président du GIE CRC®. Il succède à Etienne Henriot qui a exercé ce mandat pendant près de 20 ans. Lire +
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VIENT DE PARAITRE

En savoir plus sur la filière du blé dur

Publié le 02/07/2021 |
blé dur, ouvrage, Arvalis, Filière BVP
Les Editions Quae en collaboration avec l'Institut du végétal Arvalis proposent une synthèse des connaissances sur la filière durable du blé dur. Lire +
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