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Branding

Sylvie Amar : "Ne pas trahir, ne pas mentir, révéler un talent gastronomique !"

Publié le 06/09/2024 |

branding, expertise, FoodDesign, marque, métiers de bouche, interview, entretien

Depuis plus de vingt ans, Sylvie Amar, directrice de création de l'agence FoodDesign, aide les artisans des métiers de bouche à exprimer pleinement leur identité au travers de leur marque et de leurs stratégies marketing et digitale. Un travail minutieux d'expert, qui permet de se différencier dans...

Expert

Hervé Robert : il y a sucre et sucre...

Publié le 03/03/2020 |

sucre, expertise, effets

Régulièrement accusé, le sucre fait-il grossir ? Qu’en est-il vraiment ? Les explications d’Hervé Robert, médecin nutritionniste et membre de l’Académie française du chocolat et de la confiserie. En 2018, l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail...

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