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championnat de France du Dessert

CONCOURS

Championnat de France du dessert : les lauréats sont ...

Zachary Lebel (Juniors) et Morgane Raimbaud (Professionnels) ont remporté leur catégorie lors de la finale nationale du Championnat de France du dessert 2020 au lycée Georges-Baptiste de Rouen- Canteleu, sous la présidence du pâtissier Christophe Adam.

NOMINATION

Philippe Reiser, Directeur général de Cultures Sucre

Philippe Reiser a été nommé Directeur général de Cultures Sucre. Il succède à Bertrand du Cray, qui occupait cette fonction depuis 2008. Lire +

Résultat de concours

41ème Championnat de France du Dessert

Publié le 13/02/2015 |
Le mercredi 11 février 2015 à Aix en Provence a eu lieu la finale régionale Sud-Est de la 41 ème édition du Championnat de France du Dessert. Le Championnat de France du dessert, créé à l'initiative du Cedus en 1974 a pour but d'encourager le dessert à l'assiette dans les restaurants et de déceler...