Septembre 2020

L’enseigne Promocash renforce son offre à destination des professionnels des métiers de bouche en modernisant ses magasins de Lyon Gerland et Lyon Champagne. Explications de Nicolas Dienis. Lire +

Samuel Besnard originaire du Sud-Ouest remporte la compétition by Socopa avec son Burger : le bœuf qui ris. Lire +

Les Traiteurs de France engage un combat judiciaire avec ses adhérents contre la compagnie d’assurance AXA, annonce un communiqué de l'association , en date du 14 septembre. Profondément affectés par crise sanitaire, Les Traiteurs de France, "comme d’autres professions de la filière évènementielle, souhaitent être indemnisés par leur assureur pour compenser les pertes financières d’exploitation liées à la suspension de leur activité", développe l'association. Lire +

Les Français consomment plus de 7 kg de chocolat par an et par personne. Et dans le pays, ce sont près de 3 kg de pâte à tartiner qui sont engloutis par seconde, soit environ 300 000 pots par jour ! Premier critère de sélection d’achat, le goût ! Explications.