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Boulanger avec un B, comme Business…

Publié le 09/05/2017 |
Le Monde de la Boulangerie est en pleine mutation. La montée en puissance des chaînes, de la GMS et l’avènement d’un nouveau type d’artisans exploitant plusieurs points de vente, bouleversent le paysage. L’approche globale, développée par Vincent Hardouin, Directeur du département création et...

Booster votre business grâce au remodeling

Publié le 03/07/2017 |
L’organisation et la décoration des points de vente ont un impact majeur sur le chiffre d’affaires. Dans un contexte concurrentiel de plus en plus dominé par la GMS et les chaînes, il est impératif pour les artisans de prendre en compte ces paramètres. Vincent Hardouin, Directeur du département...