L'actualité de votre univers professionnel

snacking chaud

PATISSERIE

Le grignotage étudié par Glanbia

Publié le 24/08/2021 |
Selon une nouvelle étude commandée par Glanbia Nutritionals, 58 % des consommateurs français choisissent les gâteaux en guise de grignotage. Lire +

CONCOURS

Joannes Richard et Stéphane Giroud, les rois du burger 2021

Joannes Richard avec son burger Le Nemausus et Stéphane Giroud avec son burger Le cafi Ligérien remportent ex-aequo la Coupe de France du Burger by Socopa 2021. Lire +

Stages pro

Des nouvelles idées pour la clientèle snacking

Publié le 11/07/2016 |
Afin de présenter les possibilités offertes dans le secteur snacking, Axiane et RATIONAL ont associé leur force et proposé sur tout le mois de juin de nombreux stages culinaires sur le thème du "snacking chaud" partout en France. L’intérêt premier de ces stages était de montrer aux nombreux...