L'actualité de votre univers professionnel

Actualité

Site Mondelēz Pro

« Vous gagnerez à vendre nos produits »

Publié le 09/05/2017 |
Mondelēz Pro
Lancé en juin 2016, le site www.mondelezpro.fr est un programme de fidélité dédié aux professionnels. Mondelēz International, grâce à ses marques iconiques (Milka, Côte d’Or, Hollywood, Lu, Granola, Oréo, etc.) vous propose des contenus adaptés pour vous accompagner au quotidien. En cliquant sur l’...
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Métiers de la table

Le site de l'EPMT fait peau neuve

Publié le 24/04/2017 |
site internet, digital, Ecole de Paris des métiers de la table
L'Ecole de Paris des Métiers de la table (EPMT) lance son nouveau site internet. Conçu pour renforcer la stratégie digitale de l'établissement, ce site permettra de valoriser l'actualité de l'école et de le rendre plus accessible aux jeunes.
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22e Fête du pain

Le pain, allié nutritionnel de l’effort

Publié le 14/04/2017 |
Fête du pain 2017, féculents, activité physique, alimentation, régimes
La fête du pain se déroulera partout en France, du 15 au 21 mai. Cette année, c’est l’activité physique sous toutes ses formes qui est mise en avant, à travers le slogan "Bougez-vous avec le pain !"
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Aides

Jeunes boulangers : postulez à la Bourse Lesaffre !

Publié le 11/04/2017 |
Lesaffre France, mécénat, bourse, artisans boulangers
Pour permettre aux jeunes artisans boulangers de lancer leur affaire, Lesaffre France se lance dans le mécénat. Les porteurs d’un projet de création ou de reprise de leur première boulangerie artisanale peuvent postuler avant le 5 mai 2017. Ouvrir sa première boulangerie relève parfois du parcours...
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Pratique

L'annuaire 2017 de la meunerie française est disponible

Publié le 11/04/2017 |
meunerie, boulangerie, annuaire professionnel
Disponible en format papier et en version numérique, l’Annuaire de la Meunerie Française 2017 facilite les échanges entre le meunier et ses partenaires.
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Idéal Croquembouche

Le spécialiste de la nougatine

Publié le 28/02/2017 |
croquembouche, nougatine
Préparez Pâques, dimanche 16 avril, en proposant des produits à base de nougatine à vos clients. Pour cela, adressez-vous à Idéal Croquembouche, le spécialiste de la nougatine fabriquée en France. Installée dans le Pas-de-Calais, l’entreprise de Frédéric et Lydie Christophe allie tradition et...
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Volkswagen Crafter

Une nouvelle dimension

Publié le 28/02/2017 |
Volkswagen, crafter
Plus économe, fonctionnel et fiable que jamais, le nouveau Crafter de Volkswagen VU est disponible en multiples versions. Quelle que soit sa motorisation (traction avant ou arrière, boîte mécanique ou automatique), vous serez séduit par sa consommation, son confort et sa modernité. Avec un volume...
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Ambassadeurs du Pain

Étude sur le pétrissage et la fermentation

Publié le 28/02/2017 |
ambassadeur, Pain, étude, pétrissage, fermentation
Depuis 2 ans, les Ambassadeurs du Pain ont testé l’évolution qualitative du pain en réduisant de façon significative le pétrissage et la part de levure et/ou de levain sur plusieurs produits typiques de la boulangerie française. Des conséquences ont été mesurées notamment en matière de nutrition…...
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Jeu SIRHA 2017 le monde des boulangers & pâtissiers

2 artisans jouent et gagnent avec Crisalid et 1000Mat.com

Publié le 28/02/2017 |
jeu, sirha 2017
Du 10 au 25 janvier, Le Monde des Boulangers et des Pâtissiers en partenariat avec CRISALID et 1 000 MAT.COM a organisé un jeu en ligne permettant de gagner un IPad Mini ou un week-end pour 2 (Smartbox Prestige). Pendant toute la durée du SIRHA de Lyon, il était possible de jouer également sur...
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Thierry Rabineau revient à Paris

Le retour du prodige

Publié le 28/02/2017 |
Thierry Rabine
Artisan boulanger-pâtissier reconnu depuis plusieurs années, Thierry Rabineau est de retour dans la capitale en reprenant la Boulangerie Moderne, 16 rue des Fossés Saint Jacques à Paris 5e. Parcours de ce passionné du bon pain ! Enfant terrible de la profession, Thierry Rabineau a connu une période...
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