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Sandwich & Snack Show 2015

Visitez le snacking store

Rendez-vous les 18 et 19  mars, porte de Versailles hall 7.2, au salon Sandwich & Snack Show ! Venez découvrir le Snacking Store, la boîte à idées business dédiée aux dernières tendances et solutions concrètes de la restauration rapide.

Animation phare lors de la dernière édition du Sandwich & Snack Show, le Snacking Store revient cette année avec une formule optimisée pour présenter les innovations et proposer des solutions business aux professionnels de la boulangerie et de la vente à emporter. Véritable boîte à idées pour les porteurs de projets, le Snacking Store mettra en scène 4 types d’aménagements de points de vente mais aussi les derniers concepts et les nouveaux produits du marché du snacking. Sans oublier, les séances de coaching personnalisées prodiguées par une équipe d’experts ! « Le Snacking Store permet de trouver au même endroit, les innovations, les tendances et les expertises des professionnels du marché. Toutes les questions des porteurs de projet et des visiteurs trouveront des réponses concrètes », souligne Sébastien d’Évry, architecte du cabinet Simone & Hug qui a conçu l’espace pour la seconde année consécutive.

Tendances à découvrir

Les dernières offres en alimentaire, packaging, technologie et équipement dédiées aux professionnels du snacking et de la boulangerie. Les lauréats des Snacking d’Or 2015, le concours qui récompense chaque année les meilleurs produits et équipements adaptés à l’univers de l’alimentation rapide et nomade. Près de 200 innovations produits, équipements, technologies et services déclarées par les exposants du Sandwich & Snack Show avec une sélection coup de cœur d’un jury d’experts. Nouveauté supplémentaire, le Snacking Store présentera les lauréats nominés de la Sandwich & Snack Show Academy 2015, sélectionnés par l’Observatoire de la Franchise et Gira Conseil, dans 3 catégories (Snacking, Pizza et Street Food).

Séances de coaching

Pour les porteurs de projet qui souhaitent ouvrir un établissement ou optimiser leur enseigne de restauration rapide, des séances de coaching personnalisées seront proposées par des experts pointus du snacking. S’inscrivant dans une démarche concrète, elles décrypteront les étapes fondamentales à suivre : Comment je crée mon concept de restauration rapide, avec Bernard Boutboul (Gira Conseil). Comment j’agence mon concept, avec Sébastien d’Évry (Simone & Hug). Comment je développe mon enseigne, avec Laurent Delafontaine (Axe Réseaux). Comment je protège ma marque et mon concept, avec Jean Baptiste Gouache (Gouache Avocats). Comment j’optimise ma stratégie digitale, avec Mélodie Braka (Action Gourmande). Pour bénéficier d’une séance de coaching gratuite, il suffit de s’inscrire sur le site www.sandwichshows.com, page « Snacking Store ». Inscriptions dans la limite des places disponibles.