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Des préparations sans gluten à base de quinoa : le pari de Qualinoa

Publié le 24/11/2023 |
Fondateur de Qualinoa , Didier Bazile connaît bien le quinoa : cet agroécologue, docteur en géographie et chercheur au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad, UPR-Green), est l'un des référents sur le sujet au niveau mondial , avec une...