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Plan National Nutrition Santé

SANTE

Diminution du sel dans le pain : un point d'étape encourageant, avec plus de 20% de réduction

Publié le 25/07/2023 |
L'effort collectif porte ses fruits. Dans un communiqué publié ce 24 juillet par le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, les résultats obtenus quant à la réduction de la teneur en sel dans le pain sont salués : grâce à l'évolution des recettes et pratiques en artisanat...