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sablé

OUVERTURE

Les sablés ont leur écrin dans le 9è arrondissement parisien

Publié le 06/04/2022 |
Support pour les tartes ou véritable gourmandise à part entière, le sablé est un incontournable de la pâtisserie. Son apparence simple cache en réalité un véritable savoir-faire pour aboutir à un résultat à la texture parfaite, entre croustillant et légère résistance sous la dent, avant de libérer...