Suisse

VIENT DE PARAITRE

Pains Maison

Publié le 21/12/2020 |

livres, Suisse, pains, boulangerie pâtisserie

Connaissez-vous la tresse (zopf), le pain des amis (pfilenbrot) ou le gâteau des rois ? 42 recettes croustillantes à base de pains suisses dans cet ouvrage ! Lire +

Paris

Trophée Passion 2014

Publié le 28/11/2014 |

Desbraux, Crissier, Suisse, Académie culinaire, Dupont, Marx, Grégoire Ferrandi

Jérémy Desbraux (28 ans) chef à l’hôtel de ville de Crissier en Suisse a remporté la 8e édition du Trophée Passion, organisée par l’Académie Culinaire de France, la plus ancienne association de chefs de cuisine et de pâtisserie présidée par Gérard Dupont. La remise des prix a eu lieu en présence de...

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