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farines de qualité

MEUNERIE

Bibliothèque numérique dédiée aux meuniers

Publié le 08/03/2021 |
Plébiscitée par les Français en 2020, la farine a tenu un rôle essentiel dans l’offre alimentaire. Aujourd’hui, le savoir-faire des meuniers français pour la fabrication de ce produit est au cœur de la création d’une bibliothèque numérique intelligente. Lire +

Minoterie du Trièves

Qualité des farines et services aux artisans boulangers

Moulin familial depuis quatre générations, la Minoterie du Trièves est implantée à Clelles en Isère depuis 1906. Sébastien et Fabrice Corréard, actuels directeurs, sont les garants d’un savoir-faire artisanal transmis de père en fils. Ils sont restés fidèles aux valeurs qui font aujourd’hui de la...