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calcaire

CUISSON

Comment Frédéric Lalos, MOF Boulanger, protège son four ?

Publié le 16/06/2020 |
Au quotidien, les artisans boulangers doivent pouvoir compter sur le bon fonctionnement de leur équipement essentiel à l’exercice de leur activité : le four. Frédéric Lalos donne l'exemple !

BWT water + more et SOMABO

Un partenariat efficace pour lutter contre le calcaire

Publié le 28/04/2015 |
Installé à Seclin (Nord), Somabo distributeur-installateur de matériel de boulangerie-pâtisserie et concessionnaire exclusif Bongard, recommande les produits BWT water + more et les filtres BWT bestmax pour lutter contre le dépôt de calcaire dans les cannes à buée des fours de boulangerie. Fils de...