L'actualité de votre univers professionnel

artisan boulanger

VIENT DE PARAITRE

Les recettes de Fabrice Cottez

Boulanger et formateur en boulangerie, Fabrice Cottez a publié un livre de 25 recettes de pains et viennoiseries : Boulangerie pas à pas ! Lire +

Trois Questions à...

Charlotte Bouquet, Chef de produit Violife

Une alimentation végétale pour répondre à l’évolution de la demande des Français, c’est ce que propose aujourd’hui la marque Violife en France. Lire +

BOULANGERIE

A la recherche de recettes clean label

Publié le 06/01/2021 |
Arlès Agroalimentaire (groupe Caldic) propose aux artisans des ingrédients à utiliser seuls ou en combinaison avec d’autres produits pour élaborer des recettes Clean label. Lire +

La campagne publicitaire Festival Des Pains revient…

Fort du succès de sa précédente action de communication, Festival Des Pains revient avec un dispositif complet qui met en avant le savoir-faire et la proximité des Artisans Boulangers Festival Des Pains.