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École Ducasse

NOMINATION

Chantal Wittmann, nouvelle directrice à l'école Ducasse

A l’occasion de la rentrée 2021, École Ducasse, le réseau d’écoles du chef éponyme dédié au domaine des Arts Culinaires et de la Pâtisserie, a nommé Chantal Wittmann Directrice des Formations aux Arts du Service et de la Table au sein de Paris Campus. Lire +

FORMATION

L'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie fête ses diplômés

19 élèves de Bachelor de la Pâtisserie Française de l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) ont célébré leur remise des diplômes, avec leurs professeurs et leurs proches. Cette journée fut l’aboutissement de 3 ans d’expérience unique vécue au sein de l’ENSP, qui depuis 1984, date de sa création, a développé une expertise unique et mondialement reconnue dans le domaine de la formation des pâtissiers. Lire +