Entremets pâtisserie

Pour les fêtes de fin d’année, Brioche Pasquier propose une gamme de trois nouveaux entremets riches en fruits. Agrume, mandarine et nougat de Montélimar, un entremets associant la fraîcheur et l’acidité de la mandarine à la douceur du nougat. Pomme et caramel au sel de Guérande, un entremets alliant une compotée de dés de pommes à un crémeux caramel et une mousse caramel, un biscuit moelleux aux amandes et un croustillant à la nougatine. Macaron, chocolat, framboise, un entremets composé d’un biscuit macaron au cacao, d’une mousse au chocolat, de framboises entières et de grué de cacao. Conservation de la bande à partager : 15 mois à -18 °C et 48 h à 4 °C.