Une machine à café professionnelle adaptée à la boulangerie pâtisserie

Dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie, chaque détail compte pour offrir des créations gustatives exceptionnelles et faire de son établissement un lieu de convivialité unique. Nombreux sont ceux qui ont opté pour diversifier leur offre et fidéliser leur clientèle, de mettre à l’honneur le café - aux valeurs communes de passion, tradition et d’excellence. 

Depuis plus de 90 ans, Evoca, fabricant italien de machines à café et boissons chaudes, combine habilement innovation technologique et passion pour offrir des expériences café uniques. Son savoir-faire et son héritage café ont permis de mettre au point différentes gammes de machines à café professionnelles qui répondent aux besoins de votre boulangerie-pâtisserie.

Que vous souhaitiez un café au lait pour accompagner une viennoiserie, un expresso avec le sandwich, un cappuccino pour compléter une pâtisserie ou du thé au goûter, les machines Evoca contribuent à sublimer chaque instant de consommation. Ses marques emblématiques Gaggia, Necta, Saeco partagent l’engagement d’Evoca : « Great coffee to inspire a better world, anywhere and anytime ».

La sélection multi-boissons Evoca

Les machines Evoca sont conçues pour s'intégrer harmonieusement dans votre espace de travail, tout en offrant polyvalence, rapidité d’exécution avec 2 boissons en simultané, et facilité d’utilisation et d’entretien. Que vous soyez un petit artisan ou une chaine de boulangeries, les solutions Evoca s'adaptent et évoluent selon vos besoins.

La machine Magic de Saeco sera adaptée pour des petits débits de 30 à 50 boissons par jour et avec une simple touche, permettra de servir deux expressos ou deux produits à base de lait frais en simultané. Très compacte et polyvalente, elle trouvera sa place aussi bien en arrière-caisse ou en libre-service avec lecteur de cartes bancaires. Nettoyage automatique, facilité d’installation et d’utilisation, une machine simple avec une qualité en tasse ! 

Krea Touch de Necta, quant à elle, est idéale pour des plus grands débits de 100 boissons jour. Une machine multi-boissons reconnue pour sa fiabilité par les professionnels de la restauration. De grande capacité, elle est dotée d’1 bac grains et de 3 bacs solubles (café, chocolat, lait).  

En revanche si vous souhaitez une solution lait frais, vous pouvez compter sur la toute nouvelle machine : La Brillante de Gaggia Milano. Avec son mini frigo, elle propose des boissons lactées de qualité supérieure pour les boulangeries pâtisseries qui ont peu d’espace mais des exigences de qualité. Conseillé pour 80 boissons/jour. A découvrir au Paris Coffee Show (9-11 sept 2023) stand D13.  

www.evocagroup.com