Meilleure Baguette Tradition

22 artisans boulangers ont participé à ce concours organisé par William Beaudouin, boulanger à Moulins, dans le cadre du Salon Culinaire show. En 6 heures, chaque candidat devait présenter 20 baguettes de Tradition française. Christian Vabret, MOF boulangerie, a présidé le jury.

ARTISANS

1^er Sébastien Triboulet à Huriel, 2^e Morgan Rousselot à Saint-Pierre-le-Moustier et 3^e Damien Lassimonde à Moulins.

SALARIÉS

1^er Steeve Girault (La Huche à pain à Vichy), 2^e Joseph Desseauves (Boulangerie Triboulet à Huriel) et 3^e Thomas Czarnecka (Chez Vanessa et Cédric à Montluçon).

APPRENTIS

1^er Thomas Benayon, 2^e Romain Framont (La Huche à pain à Vichy) et 3^e Fabien Chautard (Aux Légendes du Château Lapalisse).