Barres chocolatées baptisées BB de Lyon

Le chocolatier lyonnais Philippe Bernachon et le pâtissier Sébastien Bouillet proposent une création commune 100 % lyonnaise : la barre chocolatée. Le premier a imaginé une barre chocolatée fourrée de pâte à tartiner Bernachoc’, avec un caramel au beurre salé et un biscuit croustillant. Le tout enrobé avec le chocolat noir 55  %, recette signature de la Maison Bernachon. De son côté, Sébastien Bouillet a joué la carte de l’exotisme avec une barre chocolatée fourrée d’un caramel et d’un praliné feuilleté noisette. Le tout enrobé d’un chocolat noir à 70  % de cacao. Baptisées BB de Lyon, ces barres gourmandes se dégustent en mode nomade ou à partager à l’heure du thé ou autour d’un café !