L'actualité de votre univers professionnel

Juin 2015

Concours de macarons

Opéra et macarons font bon ménage dans la Drôme

Lors du Festival Opéra et Châteaux le samedi 27 juin 2015, aura lieu le 5 ème championnat de France de macarons. Parrainé par Daniel Giraud, meilleurs ouvrier de France établi depuis déjà de longues années dans la Drôme. De grande renommée internationale, Daniel Giraud a ouvert plusieures boutiques...

Salon du Chocolat

Salon Mondial du Chocolat 2015

C'est du 28 octobre au 1 er novembre 2015 que le Salon Mondial du Chocolat ouvrira ses portes pour la 21 ème fois, hall 5 de la Porte de Versailles à Paris. Le salon du Chocolat est à l'heure actuelle le plus grand événement dédié au chocolat. C'est 165 événements en 20 ans, avec 20 salons du...

Valrhona

Ça bouge à l'Ecole Valrhona!

Publié le 03/06/2015 |
L'école Valrhona de Tain l'Hermitage opère quelques changements de têtes au sein de son organisation. Nous vous présentons les 3 personnes concernées ainsi que leur nouvelle affectation. • Christophe Renou : jeune MOF de la cuvée 2015, prend les rênes de l'Ecole Valrhona après 6 ans en tant que...

Le rendez-vous gourmand de la rentrée

Devenez partenaire du mois du Millefeuille

Du 7 septembre au 4 octobre 2015 le mois du Millefeuille revient dans toute la France auprès des artisans boulangers-pâtissiers partenaires des marques Artisal et Marguerite. Depuis 8 ans déjà, cet événement permet aux professionnels de faire découvrir de nouvelles saveurs à leurs clients. Les 3...

Rendez-vous en live

Venez chater en direct avec les chefs Rational

Alexander Jelitto, Fredrick Rasmusson, Christian Rose et Sascha Barby sont 4 chefs professionnels parmi les 300 qui sillonnent le monde pour la marque Rational, leader mondial de la technologie de cuisson pour cuisines professionnelles. 4 chefs - 4 voyages Le film « 4 chefs – 4 voyages » montre et...