Journée européenne de la glace artisanale

Cet événement européen fait la promotion de la glace artisanale, dans tout ce qu'elle a de plus divers en Europe. Tous les ans, un pays propose un parfum traditionnel rattaché à sa culture. Les artisans glaciers qui prennent part volontairement à cette journée confectionnent ensuite des glaces à ce parfum. Cette année, la Belgique, invitée d'honneur, propose aux glaciers de célébrer la "Poire royale" : crème glacée poire et topping sirop de Liège, Speculoos.