L'actualité de votre univers professionnel

Pain coloré aux épices

Puratos propose de fabriquer Créa’plus Samba dans la gamme « 10 pains 1 pétrin ».

Puratos propose de fabriquer Créa’plus Samba dans la gamme « 10 pains 1 pétrin », un petit pain à base de graines de courge, noix de coco, curcuma, paprika, cumin, épices et levain de seigle pour donner un goût original avec des notes de curry et de colombo Créole. Un produit facile à utiliser avec un dosage à 5 % du poids de pâte. Mie fondante et colorée. Idées de recettes : en tartines ou demi-baguettes pour les sandwichs, en fougasse pour l’apéritif ou en pain de mie. Conditionnement en sac de 2 kg.

Ces nouveaux produits vous intéressent ?
Contactez-nous pour savoir comment les trouver.