Thierry Meunier sacré meilleur boulanger | Le monde des boulangers
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Hauts-de-Seine

Thierry Meunier sacré meilleur boulanger

Organisé par la Chambre des métiers et de l’artisanat du 92, le concours a récompensé le savoir-faire artisanal de Thierry Meunier installé à Boulogne-Billancourt (2 magasins).

Plusieurs artisans se sont retrouvés pour fabriquer des baguettes de tradition française, pains de campagne et croissants au beurre. Après dégustation du jury, Thierry Meunier, MOF boulanger, a été élu meilleur artisan boulanger des Hauts-de-Seine 2017. Il collabore régulièrement avec les Moulins de Chérisy. Fruit de leur travail commun, la farine la Tradi Meunier est le dernier produit lancé en commun au Japon puis en France. Cette farine T65, dédiée à la fabrication de pain de tradition française, est issue à 100% de blés français cultivés en Ile-de-France. Produit haut de gamme au service des artisans boulangers, elle est certifiée Label Rouge, symbole fort de qualité. « Nous saluons la victoire de Thierry Meunier, largement méritée ! Celle-ci récompense son professionnalisme et ses qualités humaines, que nous apprécions chaque jour à Chérisy », a déclaré Thomas Maurey, dirigeant des Moulins Familiaux dont font partie les Moulins de Chérisy.