L'Ecole de Paris des Métiers de la table (EPMT) lance son nouveau site internet. Conçu pour renforcer la stratégie digitale de l'établissement, ce site permettra de valoriser l'actualité de l'école et de le rendre plus accessible aux jeunes.

La fête du pain se déroulera partout en France, du 15 au 21 mai. Cette année, c’est l’activité physique sous toutes ses formes qui est mise en avant, à travers le slogan "Bougez-vous avec le pain !"

Pour permettre aux jeunes artisans boulangers de lancer leur affaire, Lesaffre France se lance dans le mécénat. Les porteurs d’un projet de création ou de reprise de leur première boulangerie artisanale peuvent postuler avant le 5 mai 2017. Ouvrir sa première boulangerie relève parfois du parcours...

Disponible en format papier et en version numérique, l’Annuaire de la Meunerie Française 2017 facilite les échanges entre le meunier et ses partenaires.

Préparez Pâques, dimanche 16 avril, en proposant des produits à base de nougatine à vos clients. Pour cela, adressez-vous à Idéal Croquembouche, le spécialiste de la nougatine fabriquée en France. Installée dans le Pas-de-Calais, l’entreprise de Frédéric et Lydie Christophe allie tradition et...

Plus économe, fonctionnel et fiable que jamais, le nouveau Crafter de Volkswagen VU est disponible en multiples versions. Quelle que soit sa motorisation (traction avant ou arrière, boîte mécanique ou automatique), vous serez séduit par sa consommation, son confort et sa modernité. Avec un volume...

Depuis 2 ans, les Ambassadeurs du Pain ont testé l’évolution qualitative du pain en réduisant de façon significative le pétrissage et la part de levure et/ou de levain sur plusieurs produits typiques de la boulangerie française. Des conséquences ont été mesurées notamment en matière de nutrition…...

Aux commandes de BCR, STAF, AVMA depuis plus de 25 ans, Daniel Bouton et Sylvain Combe ont aujourd’hui décidé de transmettre leur entreprise appréciée par tous les artisans, distributeurs-installateurs, équipementiers de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Reconnues par les boulangers-pâtissiers...