Élu Meilleur Pâtissier de l’année 2014 par le guide Pudlo et Meilleur pâtissier 2015 par l’association Relais & Desserts, Christophe Adam continue d’innover avec un livre de pâtisserie consacré aux framboises ! L’homme aux 1 000 éclairs propose un ouvrage technique de 45 recettes, simples ou sophistiquées, salées ou sucrées.

Après les week-ends gourmands, Sophie Dudemaine propose 110 nouvelles recettes salées et sucrées gourmandes et excellentes pour la santé. Dans cet ouvrage de 256 pages, des recettes veggie (frittata aux asperges, courgettes et artichauts, fallafels à la coriandre, wraps de betteraves, soupe de tomates confites au basilic). Des recettes de viande et de poisson (saumon unilatéral aux carottes sauce yaourt, poulet poché au bouillon citronné, émincé de bœuf au fenouil).