80 ans après le lancement du chocolat blanc, Barry Callebaut présente le chocolat Rubis. Élaboré à partir de la fève de cacao Rubis, il est transformé selon un processus exclusif qui permet de libérer toute la saveur et la tonalité de sa couleur présentes dans la fève de cacao. Un produit 100 % naturel sans ajout de baies, ni d’arômes de baie, ni colorant. Le chocolat Rubis a été présenté lors d’un événement de lancement exclusif qui s’est tenu à Shanghai en Chine.

Pour diversifier votre offre en boutique, Henry & Henry et Artisal lancent le Cheesecake, une pâtisserie typiquement américaine. Gourmand et onctueux, ce dessert frais à base d’arômes naturels se prépare facilement. Sa texture crémeuse est obtenue grâce à l’ajout de Philadelphia® pour un résultat des plus gourmands. 2 cahiers de recettes vous permettront d’exprimer votre savoir-faire. Produit disponible en sac de 5 kg auprès des distributeurs Back Europ France.

Proposez à votre clientèle des sacs à pains version transport et version corbeille, modernes et pratiques ! Ils sont réversibles en coton pour les pains et en coton enduit pour les viennoiseries ce qui permet de lutter contre le gaspillage alimentaire et réduire les déchets. Ces sacs protègent les vêtements de la farine et les miettes dans la voiture. Vos clients pourront garder facilement vos pains à l’abri de la lumière, de l’air et de la pluie. Fabrication française et artisanale. Facile d’entretien.
Plus d’infos sur www.sacasalades.com