Recettes de nos campagnes

Dans cet ouvrage, Marie Paturaux propose une cinquantaine de recettes traditionnelles françaises illustrées de belles aquarelles. Ce livre fait ressurgir ces bons souvenirs d’assiettes garnies et d’ambiances familiales à la campagne. Au fil des pages, redécouvrez la soupe au chou, la terrine de lapin, les galettes de pommes de terre, la tarte à la rhubarbe, les plats mijotés, les desserts fruités… Parmi les desserts et les douceurs de fin de repas : les beignets aux pommes, le clafoutis aux cerises, la pompe aux pommes, les confitures de châtaigne ou de mûre, la tarte aux myrtilles ou à la rhubarbe, les croquants au miel, la brioche ou le pain perdu…