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FETE DES PERES

Vincent Guerlais mise sur le chocolat noir

Publié le 08/06/2020 |

Triplette entre amis est un joli dessert « trompe l’œil » pour la Fête des papas.

Un gâteau qui annonce l’été avec les parties de pétanque jusqu’au bout de la nuit. Les gourmands seront ravis avec ce gâteau cacao composé d’une dacquoise noisette, d’un crémeux vanille de Madagascar et un cœur de caramel tendre, le tout enrobé d’une mousse chocolat noir origine Tanzanie.