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PATISSERIE

Terre d’Embruns multiplie les partenariats

Publié le 08/06/2020 |

Pour Fabrice Berrou, fondateur de Terre d’Embruns, son objectif est de développer de nouvelles collaborations avec ses partenaires afin de créer de nouveaux produits innovants comme avec Disgroup, Patapain ou Pomona.

Avec cette dernière entreprise, Fabrice Berrou a développé des produits adaptés à une DLC courte. Créée en 2007, Terre d’Embruns s’appuie sur le B to B avec son activité de vente aux professionnels via sa marque Cara-craquez. La pâte feuilletée Cara, domaine d’expertise premier de l’entreprise bénéficie d’un brevet de fabrication exclusif dans ce domaine.