Tartelette briochée aux pommes signée Traiteur de Paris

Publié le 13/12/2021 |

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Traiteur de Paris revisite la traditionnelle tartelette aux pommes à travers un dessert gourmand !

La touche Traiteur de Paris, c’est le format carré original. La pâte à brioche feuilletée pur beurre est à la fois moelleuse et croustillante. Cette tartelette se compose d’un appareil à clafoutis à l’amande et de morceaux de pommes. Parfaitement adaptée aux contraintes des professionnels, son utilisation se veut simple et rapide grâce à ses deux possibilités de remise en oeuvre : en quelques minutes au four ou par simple décongélation.

Offre snacking

Cette pâtisserie polyvalente, aussi bien destinée à la restauration traditionnelle qu’ à une offre snacking, pourra être servie accompagnée d’une boule de glace et d’une crème fouettée, ou bien à emporter. Son format individuel facile à prendre en main se prête aisément à une dégustation sur le pouce. Composée à 52% de véritables quartiers de pomme, sa recette riche en fruit profite d’ingrédients simples et naturels. On retrouve de la farine, du sucre, du beurre, des œufs de poules élevées en plein air et du lait frais.

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