SERBOTEL DU 17 AU 20 OCTOBRE A NANTES

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, Serbotel aura lieu du 17 au 20 octobre au parc des expositions de Nantes. L’événement régional d’envergure nationale et internationale réunira toute la filière des métiers de bouche et hôtellerie-restauration.

Les organisateurs sont conscients que l’édition 2021 ne pourra se comparer aux autres. Pour autant, tout sera fait pour privilégier les échanges et le business, mais aussi accompagner les exposants dans la mise en œuvre de leur présence et faciliter la visite des professionnels. Depuis 2020, l'équipe Exponantes et l'ensemble de la filière ont su s'adapter pour répondre aux contraintes imposées par la crise sanitaire : charte sanitaire "Nantes Travel Safe" de la destination rédigée avec l'ensemble des acteurs Mice, charte sanitaire spécifique à Exponantes, mise en place de parcours visiteurs, optimisation de la gestion des flux, conseils aux exposants…. Sans oublier, sa certification ISO 20121 qui impose à Exponantes, propriétaire de Serbotel, d'être exemplaire en matière d'accueil des publics, l'un des axes prioritaires de sa politique Développement Durable. Serbotel marquera le renouveau des rencontres en région Grand Ouest. 

Une édition qui ne cesse de grandir

La dernière édition qui s’est tenue en octobre 2019 a accueilli près de 35 000 visiteurs professionnels et 532 exposants. Pour Exponantes, organisateur du salon, ces bons chiffres confortent le virage stratégique pris en 2013 afin d’accélérer la transformation du salon en lui conférant une dimension nationale. Le pari est réussi ; Serbotel est aujourd’hui le 3^ème salon français du secteur des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration et le 1^er de toute la façade hexagonale atlantique grâce au soutien franc et massif de la CCI Nantes ST Nazaire, des nombreuses fédérations, organisations professionnelles et institutionnels toujours présents aux côtés des organisateurs pour valoriser leurs différents métiers.