L'actualité de votre univers professionnel

PATISSERIE

Moules sur-mesure avec You Factory

Après avoir réalisé avec succès pour un chocolatier une création de moules sur-mesure, l’agence de design You Factory souhaite proposer ce savoir-faire aux artisans pâtissiers-chocolatiers. 

Si les entreprises industrielles proposent déjà ce service, elles ne disposent ni de la réactivité de You Factory, ni de ses process de fabrication sur-mesure. L’entreprise de design fait toute la différence en fabriquant dans ses locaux les matrices des moules en impression 3D. Le modèle peut-il être réalisé en chocolat ? Est-il facilement démoulable ? Les dimensions sont-elles adéquates pour atteindre le poids final de vente du chocolat ? Toutes les étapes sont prévues pour valider ces différents points.

Accompagnemen personnalisé

Du dessin 3D à l’esquisse de la maquette jusqu’au prototypage, tout est réalisé localement, avec un accompagnement personnalisé qui permet de confirmer le design et les proportions du moule dans un délai inférieur à une semaine. Quand le modèle convient, un prototype est conçu, en plastique ou en silicone. L’objectif de ce prototype est de valider le poids, les détails et les finitions du chocolat. Cette étape franchie, You Factory peut alors fabriquer la matrice finale pour la production du moule en série. Avec l’impression 3D, l’agence démocratise la création de moules pour chocolats originaux. Avis aux artisans pâtissiers-chocolatiers ! Vous pouvez réaliser vos moules personnels avec You Factory. !