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SNACKING

L'offre fromage de La Vie de Château

La Vie de Château propose aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie une gamme snacking de fromages provenant des terroirs français.

Ce sont des fromages de qualité issus de filières AOP* et IGP* de la coopérative laitière française, aux découpes qui sont adaptées à vos besoins.

La Vie de Château offre une gamme de tranches carrées pour les burgers et de tranches rectangulaires adaptées au format sandwich. Les barquettes transparentes sont faciles d’utilisation : le produit y est aisément reconnaissable. L’utilisation des formats prêt à l’emploi garantit un coût portion maitrisé et permettent de minimiser les pertes. Ces formats pratiques permettent une mise en oeuvre rapide à froid comme à chaud : les tranches sont idéales pour les burgers, sandwich, paninis et les dés parfaits pour les salades ou pokebowls.

Tranches Bleu Douceur

Sa pâte de couleur blanche à ivoire avec des ouvertures et au persillage régulièrement réparti offre un goût franc, légèrement salé. Découvrez la recette de Burger au Bleu ! 

Tranches Emmental Français

Sa pâte de couleur ivoire à jaune pâle à la texture ferme et souple offre un goût franc et fruité. Ses utilisations sont très variées à chaud comme à froid.

Pour en savoir plus sur les produits : www.sodiaalfoodexperts.com