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INNOVATION

Les gaufres signées LU arrivent !

Publié le 23/11/2021 |

La marque LU fait son entrée sur le segment de la boulangerie-pâtisserie en lançant des gaufres made in Belgique ! 

Leader sur le marché des biscuits en France, LU avec ses 175 ans d’expertise, se diversifie en proposant une première offre de gaufres. 

 Perles de sucres ou chocolat belge

Après deux années de recherches menées par 60 collaborateurs, la marque a pour objectif de développer son savoir-faire boulanger-pâtissier sur le segment et atteindre 5 % de PDM à long terme. Les gaufres sont inspirées de la recette traditionnelle de Liège, liée au savoir-faire boulanger-pâtissier. Elles sont proposées sous deux variétés : 

  • Gaufres aux perles de sucres : inspirée de la recette traditionnelle de Liège, associant le moelleux unique de la gaufre au croquant des perles de sucres qui viennent délicatement adoucir la recette, encore meilleure réchauffée 
     
  • Gaufres nappées de chocolat Côte d'OR : inspirée de la recette traditionnelle de Liège, liée au savoir-faire boulanger et à l'expertise du chocolat Côté d'Or noir 70%  Fidèle à ses engagements, la marque a sélectionné avec soin les ingrédients rentrant dans la composition de ses gaufres : des œufs de poules élevées en plein air, de la farine, des morceaux craquants de perle de sucre, du chocolat noir 70% de cacao, et sans conservateur ! 
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