Infiniment Pâtisserie de Pierre Hermé

Pierre Hermé, chef de file de la pâtisserie artisanale, publie "Infiniment Pâtisserie" un ouvrage paru aux Editions de la Martinière. 

Créative et épurée, la pâtisserie de Pierre Hermé accompagne le lecteur pour que chaque moment de sa journée devienne gourmand.

Cinq rendez-vous 

Le livre de 224 pages propose 5 grands rendez-vous : petit déjeuner, en-cas, déjeuner, goûter, dîner et 66 recettes inédites. Professionnels des métiers de bouche ou amateurs avertis peuvent retrouver des recettes comme un latte infiniment caramel et conclure avec un soufflé chocolat Aztec. Sans oublier de goûter avec un sablé viennois juste pour le plaisir ! Entrez dans le temple du savoir-faire de Pierre Hermé et faites de chaque instant de la journée une occasion gourmande de déguster des pâtisseries dignes de Pierre Hermé  !

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