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VIENT DE PARAITRE

Graines

Tout savoir sur les graines, c’est possible grâce à l’ouvrage éponyme paru aux éditions Terre Vivante.

Un ouvrage composé de 288 pages pour découvrir toutes les histoires et les richesses des graines ! Unique en son genre, ce livre aborde tous leurs aspects : botanique, historique, scientifique, culinaire, économique, politique, culturel…Un ouvrage exhaustif de Serge Schall qui raconte l’histoire de la Semeuse, celle des voleurs de noix de muscade et des petits pois de Gregor Mendel, des baies de café digérées par la civette et du chichi frégi à base de pois chiche, de la plus vieille graine du monde et de celle d’orge qui permet de faire de la bière, des riziculteurs de Camargue et du rapport spirituel des Aztèques au maïs.

Avis à tous les curieux 

Un livre pour les cuisiniers et tous les curieux ! Ce brel ouvrage intemporel vous emmènera dans le monde des graines sous leurs aspects et toutes leurs richesses. Un livre à déguster au fil des pageset de ses histoires et illustrations. De belles photos nombreuses comme un mélange de graines à semer à la volée !